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Il cuoco consiglia

Empfehlung der Chef

 

 

 

 

Pecorino sardo alla griglia con miele, ribes rossi e radicchio      10,50€

Sardischer milde Schafskäse vom Grill mit Honig, roten Johannisbeeren und Radicchio

 

 

Bresaola con rucola, grana e limone                                            11,50€

Luftgetrockneten Rinderschinken mit Rucola, Parmesanspänen und Zitrone

 

 

Risotto con asparagi verdi e speck                                                10,50€

Risotto mit grünen Spargel und Speck

 

 

Ravioli ripieni di porcini in crema di parmigiano                        9,50€

Teigtaschen mit Steinpilzfüllung in Parmesansauce

 

 

Pizza bianca Salsiccia e Pecorino                                                11,50€

mit Mozzarella, italienischem Wurst und milde Schafskäse

 

 

Salmone all’arancia su barbabietolerosse e noci                       16,50€

Lachsfilet à l’orange auf Rote-Bete-Bett und Walnüsse

 

 

Entrecote alla griglia con pomodorini, rucola e parmigiano    18,50€

Entrecote vom Grill mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

 

 

Tiramisù rivisitato al Mango                                                        6,50€

Mango-Tiramisù

 

 

 

 

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